Beurre de barratte au Piment d’Espelette

Marktondernemer:  Souvenirs de France

5.00

Beurre de barratte au Piment d’Espelette

Toevoegen aan boodschappenlijst
Toevoegen aan boodschappenlijst

Beschrijving

Deze smaakvolle boter uit Bretagne wordt nog met de hand gekneed en in houten tonnen rondgedraaid; vandaar de benaming barratte in Beurre de barratte au Piment d’Espelette. Aan deze boter is piment van een rode peper toegevoegd en het heeft daardoor een heerlijke smaak. Deze boter kun je op vele manieren gebruiken, zoals op een heerlijk stokbroodje. Maar je kan het ook gebruiken om er bijvoorbeeld vlees in te braden. Eveneens is het lekker om hiermee een cake te maken. Natuurlijk kun je dit ook op diverse manieren toevoegen aan ovenschotels met vlees, vis, etc. Dat geeft een mooie smaak aan het uiteindelijke resultaat.
Jean-Yves Bordier
Wij hebben gekozen voor de affineur Jean-Yves Bordier, aangezien wij vinden dat hij de allerbeste boter bereid. Zo levert Jean-Yves Bordier over de hele wereld aan vele Michelinsterren restaurants zijn boter én zijn kazen